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（文/王秀山）

 槟榔一物出世即不同凡响，最早记录于司马相如的《上林赋》，继而左思、庾信、李白、白居易纷纷为之备注。到了宋代，则出现了以苏轼为中心的一批槟榔爱好者。

苏轼是中国历史上著名的政治家、文学家、书法家和画家。举凡诗、词、散文、书法、绘画，无一不精；美食、品茗、谈禅、论道，无一不晓。

苏轼交游广泛。据学者统计，他的朋友圈有好友近千人。他自己曾不无得意地说：“吾上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞儿，眼前见天下无一不好人。”

在苏轼的诸多朋友圈里，他的槟榔朋友圈与他的师友朋友圈、儋州朋友圈、四川朋友圈高度重合。

苏轼对槟榔的热爱诉诸笔底，留下了很多不朽的诗词，也留下了几则佳话。苏轼在他的著作《格物粗谈》（卷上·果品）中说：“槟榔同扶留藤，及瓦垄子灰，或蛎蚌灰食，则柔滑甘美。”可见，苏轼不但嗜食槟榔，而且格物致知，记录下了青果槟榔的吃法。

八百年后，张雪霖先生创办张新发槟榔时，即采用了苏轼的吃法，将蛎蚌灰制作成为卤料，加入干果槟榔中。现在的湖南省非物质文化遗产“张新发槟榔制作技艺”中的制卤环节，就是对苏轼吃槟榔方法的创造性发展：“蛎壳粉乳化（蛎壳粉，兑水乳化）－化糖－制卤胚（饴糖倒入蛎壳粉乳液中，搅拌发生化学反应）－配料（香料）－熬卤－调卤－兑卤－下卤（按需盛出）”。

据学者研究，苏轼一共创作了四首有关槟榔的诗词。其中有两首诗，分别是《咏槟榔》和《食槟榔》，在槟榔文化研究史上的重要性可以和李白的槟榔诗词媲美。节录如下：

《咏槟榔》：“可疗饥怀香自吐，能消瘴疠暖如熏。堆盘何物堪为偶，蒌叶清新卷翠云。”

《食槟榔》：“北客初未谙，劝食俗难阻。中虚畏泄气，始嚼或半吐。吸津得微甘，著齿随亦苦。面目太严冷，滋味绝媚妩。”

释惠洪，字觉范，为北宋海内名僧。政和元年，惠洪发配海南。惠洪在《冷斋夜话》中记载了苏轼的另一名句：“东坡在儋耳……有黎女插茉莉，嚼槟榔，戏书姜秀郎几间曰：‘暗麝著人簪茉莉，红潮登颊醉槟榔。’其放如此。”

惠洪也同样爱吃槟榔，作诗曰：“万里来偿债，三年堕瘴乡。逃禅解羊负，破律醉槟榔。”

北宋文学家，江西诗派二十五法嗣之一的谢逸，字无逸，号溪堂。他又作诗《送惠洪上人》：“洞庭风号波浪吼，笑揖逐客谈船窗。六月赤脚登大庾，黄茆瘴里餐槟榔。”

苏轼、释惠洪、谢逸的文字酬唱，可以看作一个槟榔朋友圈。苏轼更重要的朋友圈是苏门四学士：秦观、黄庭坚、晁补之和张耒。他们都出自苏轼门下。其中黄庭坚有咏槟榔诗五首，晁补之有三首。

黄庭坚是北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖。黄庭坚的槟榔诗又引出了另一个重要的诗人晏几道。《几道复觅槟榔》：“蛮烟雨里红千树，逐水排痰肘后方。莫笑忍饥穷县令，烦君一斛寄槟榔。”《几复寄槟榔且答诗劝予同种复次韵寄之》：“少来不食蚁丘浆，老去得意漆园方。监中已失儿时面，忍能乞与兵作郎。”

晏几道是北宋著名词人，也是晏殊之子。黄庭坚与晏几道经常饮酒同榻，意气纵横。从上面两首诗的内容分析。第一、他们在唱和高歌之余，都爱食用槟榔；第二、在没有槟榔的情况下，互相寄送槟榔；第三、青果槟榔在没有冷链物流的情况下，是无法长期保存或邮寄的。那么，他们寄送的应该是干果槟榔，也就是干制槟榔。

黄庭坚有诗赠晁补之《以小团龙及半挺赠无咎并诗用前韵为戏》：“我持玄圭与苍璧，以暗投人渠不识。城南穷巷有佳人，不索宾郎常晏食。”

晁补之，字无咎，是北宋著名文学家。工书画，能诗词。他也常以槟榔典故入诗。有：“都城米贵斗论璧，长饥茗碗无从识。道和何暇索槟榔，惭媿云龙羞肉食。”、“昔有丹徒士，槟榔贮金盘。富贵怀隐忧，无宁归故山。”、“羊踏胸中昨夜蔬，不应扪腹怪如壶。妇家得餔犹须忍，莫索槟榔笑尔臞。”

这些诗词用的都是金盘槟榔的典故。金盘槟榔典故出自南北朝刘穆之，李白应该是最早将这个典故用于诗词的大诗人。晁补之三首诗用了这个典故，频率很高，当然和他的师友苏轼、黄庭坚都食槟榔、咏槟榔有关系。

苏轼是四川眉州眉山人，在四川生活到十九岁，才出川赴京应试。因此，又被政敌视为蜀党。蜀党中人还有孔平仲、孔武仲、文同等，也赋有槟榔诗。

孔平仲，字毅父，孔子第四十七世孙。孔平仲及其兄文仲、武仲皆与苏轼、苏辙昆仲交游。赋有：“萧郎嘉客近远志，把酒劝宾郎半醉。自然同类易相求，官守从容看无事。”

孔武仲，字常父，孔子第四十七代孙，孔文仲大弟。嘉佑八年（1063年）进士甲科第六。历任湘潭县知县、国子监司业。与欧阳修、苏轼、苏辙、黄庭坚等人过从甚密，诗词唱酬，信书不绝。他写有：“暑岸千株绿，秋庭万点黄。明晶能夺目，圆满要经霜。瑞露凝肤满，甘泉沃肺凉。美沧不解事，金碗荐槟榔。”

孔武仲有两个身份很有意思，一个是孔子后裔，一个是曾任湘潭县知县。湘潭作为中国槟榔重镇，存续了一千多年的槟榔文化，这和孔武仲曾任湘潭知县也有着一定的关系。总之，苏轼槟榔朋友圈里和湘潭关系最近的就是孔武仲了。

文同，字与可，他与苏轼是表兄弟，以学名世，擅诗文书画，深为文彦博、司马光等人赞许，尤受苏轼敬重。他在《天师栗》中写有 “苍蓬蒺藜大，紫壳槟榔软”一诗。

苏轼及其师友留下几十首槟榔诗歌，从目前掌握的资料来看，这也应该是古代最重要的将槟榔入诗的文学团体。北宋距今已近千年，他们的诗词散佚亦多，必然还有很多文献资料有待挖掘。中国文化博大精深，槟榔出自海南，成自湖南，各种资料隐藏在浩如烟海的文献中。道光年间赵古农撰有《槟榔谱》，是中国第一部槟榔专著，篇幅不大，以辑录各书资料为主，有关槟榔的研究较少。民国时期，容媛先生编有《槟榔专辑》，原载广东《民俗》杂志，后出版了抽印本，是一本论文集。其中研究者不少，运用的是现代的研究方法，成果丰硕，也奠定了研究槟榔文化的基础。近年来，黄守愚先生的《中国槟榔文化史》可谓筚路蓝缕，以启山林。作为槟榔的研究者，任重道远，吾辈行之。